1、營養成分不同。鮮奶油壹般是從牛奶中提取出來的，其中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。而淡奶油是壹種植物油，其中含有大量的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分。
2、熱量不同。鮮奶油的熱量比較高，每100克鮮奶油中大約含有380大卡的熱量。而淡奶油的熱量比較低，每100克淡奶油中大約含有130大卡的熱量。
3、口感不同。鮮奶油壹般比較濃稠，口感比較差，如果在平時直接食用，可能會出現難以下咽的情況。而淡奶油比較稀薄，口感比較香甜，壹般可以直接食用。