傳統月餅的香醇，總能勾起我們的味蕾，但如何妥善保存，才能確保它的美味不減，營養不失呢？今天，就讓我們壹起探索月餅的儲存秘訣吧！
常溫保存：適宜短時間存放
對於水分較少、油脂豐富的傳統月餅，常溫保存是壹種便捷的方式。將月餅置於陰涼通風處，溫度控制在20-25攝氏度左右。需要註意的是，常溫保存時間不宜過長，壹般為3-5天。
冷藏保存：延長保質期
如果需要延長月餅的保質期，冷藏保存是壹個明智的選擇。將月餅放入保鮮袋或保鮮盒中，密封好後置於冰箱冷藏室。低溫環境可以抑制細菌和黴菌的滋生，有效延長月餅的食用期限。冷藏可保存10-15天。
冷凍保存：鎖住新鮮
對於長時間儲存需求，冷凍保存是不二之選。將月餅獨立包裝，放入保鮮袋或保鮮盒中密封，再放入冰箱冷凍室。冷凍狀態下，月餅中的水分和油脂會凝固，從而達到保鮮的目的。冷凍可保存1-3個月。
註意事項：遠離高溫、濕潤
無論采用何種儲存方法，都需要牢記遠離高溫、濕潤的原則。高溫會加速月餅中的油脂氧化，導致風味變差。而濕潤環境容易滋生黴菌，威脅月餅的食用安全和口感。
冰皮月餅：保鮮小竅門
冰皮月餅因其軟糯清涼的口感而深受喜愛，但它的保鮮期較短，需要特別的呵護。
冷藏必備：保持低溫
冰皮月餅必須冷藏保存，溫度控制在0-5攝氏度左右。低溫可以抑制細菌和黴菌的生長，延長保質期。
密封嚴實：隔絕空氣
冰皮月餅的水分較多，容易吸收異味和水分。因此，在冷藏時需要密封嚴實，使用保鮮袋或保鮮盒密封。
食用及時：避免變質
冰皮月餅的保質期壹般為1-3天，不宜長時間存放。建議在購買後盡快食用，避免變質影響口感和食用安全。
貼心小貼士：
儲存前去除月餅包裝，避免包裝上的水分或油脂影響保鮮效果。
定期檢查月餅的狀態，及時發現變質征兆。
食用前將月餅放入常溫回溫15-20分鐘，口感會更佳。
儲存過的月餅，食用前應仔細加熱，確保食用安全。