薯條的做法
1.
今天給孩子做了炸薯條，還沒等我端上桌，就被搶光光了
2.
原材料：
主料：土豆1個
配料：澱粉適量
調料：番茄醬適量
制作步驟：
土豆去皮清理幹凈
3.
將土豆切成七八毫米左右的長條
4.
鍋裏加入適量水水，放入土豆條，大火燒開後再煮約壹分鐘關火撈起
5.
將土豆條用涼水沖涼，然後用廚房吸油紙吸幹水分（壹定要吸幹水分，不然解凍時有小冰塊），放入冰箱冷凍室冷凍24小時以上（每壹根都得平鋪，不要重疊）
6.
將土豆條從冰箱取出，室溫稍微解凍，每壹條分開，然後撒上幹澱粉，裹均勻。
7.
鍋裏倒入適量油，先熱鍋，油筷子探壹下，有小泡冒出即可下
8.
剛下鍋時，為了不粘鍋底，稍微輕輕翻動壹下（在炸的時候，不要老是翻凍動，以免薯條斷，裝盤不好看）
9.
炸至兩面金黃就可以撈起，撒上壹點細鹽，就完成了
是不是很簡單？成品很滿意，硬硬脆脆的不油膩，在沾點番茄醬，非常好吃。
薯條成品圖