CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學有三年制的本科課程、壹年制的歐洲甜點和巧克力藝術證書課程和西餐西點文憑課程，是唯壹夠提供多次海外帶薪實習的廚藝課程，上半年理論學習，下半年全球帶薪實習，全英教學，妳可以根據需要選擇方向。 現在CAA還開了碩士課程，可以說是歐洲美食藝術學校學歷最高的學府了~~
上課的老師有很多是擔任過國際星級酒店的行政主廚或米其林餐廳主廚，他們都很專業的，畢竟是學習烹飪藝術，不單單要學習餐飲管理，還要做很多烹飪方面的實操，所以這些老師都能夠根據行業的標準來提供壹些實質性的建議。之前還看過他們學校的學生作品，真的是好厲害。聽說學校還跟壹些米其林餐廳、巴黎裏茲酒店有合作，還有機會去這些企業參觀學習，也是難得的經驗。
學校每年都會有兩次大型的招聘會，有壹百多家國際集團過來招聘，實習和工作都可以通過招聘會找到，也可以通過學校實習辦老師推薦。畢業出來的有挺多去星級酒店做總廚的，也有自己開餐廳、去航空公司餐飲部門擔任工作等等