用料
主料：蘋果250克、雞蛋50克、生粉25克
輔料：食用油適量、糖適量
1、把蘋果去皮後切成小塊。
2、在碗裏加入生粉，把蘋果塊放進去。
3、在外面裹上壹層生粉。
4、然後把蘋果放進雞蛋液裏，讓蘋果充分的沾上雞蛋液。
5、起油鍋，倒入蘋果塊。
6、炸到金黃色後取出，滴下油。
7、鍋裏留油。
8、然後倒入白糖。
9、然後用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸壹下取出能拉出絲來。
10、再倒入炸好的蘋果塊。
11、快速的翻動壹下即可。
12、出鍋裝盤即可。