需要提前準備好的材料包括：豬腸粉 200g、青椒 半根、小米椒 1根半、蒜 少許、芝麻 少許。
1、豬腸粉切成菱形，加入少許鹽及油拌勻就能上鍋蒸，大約蒸10－15分鐘左右就可。
2、接下來準備醬料，小米椒、青椒、蒜切碎，醬汁（老幹媽辣醬、醬油、雞粉混合拌勻）。
3、起油鍋，放入蒜蓉及小米椒，炒出香味。
4、出蒜香味後加入青椒，翻炒幾下。
5、再倒入調好的醬汁，煮至沸騰。
6、最後加入適量炒好的芝麻，然後盛入碗中備用。
7、把做好的醬汁淋在已經蒸好的腸粉上，就可以食用了。