芭比公主蛋糕的做法如下：
用料：6寸戚風1個、8寸戚風1個、安佳淡奶油600-700克、砂糖60-70克、娃娃1個、翻糖星星
步驟 1、把兩個戚風累起，用鋸齒刀削出大致形狀。
步驟 2、做好奶油夾層和抹面，既然外面還得壹層裝飾，就不需要抹太美好啦。
步驟 3、把娃娃用錫紙或保鮮膜包好，在蛋糕中間挖個小坑，把芭比放進去，洞不要太大，不然芭比會搖晃哦！實在大了就拿點削下的蛋糕填上。
步驟 4、用玫瑰花瓣嘴壹層層裱出襯裙，要從最下面壹層開始哦，裱之前先用牙劃出需要的面積，按那大小裱上就好。
步驟 5、調好需要的顏色再用裙邊嘴裱出外層的壹圈花邊，再改用小六角嘴填上玫瑰花圈就好了。
步驟 6、順手做了個小星星是不是感覺更好看些呢，裙子拍照時不小時戳了兩個小孔就用兩個小玫瑰補上了！