朱古力和巧克力之間沒有區別。
朱古力是巧克力的舊譯名。巧克力（chocolate）壹詞來自英語，曾有過“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“諸古力”等八種形式。不過，在普通話裏多用“巧克力”，而“朱古力”則多出現在廣東話裏。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是壹種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
巧克力的成分
巧克力含糖量最低，運動達人和減肥人士-般吃黑巧克力更多；牛奶巧克力因為口感和甜苦度比較平衡中庸，市場上牛奶巧克力的占比是最大的。
日常生活中，可可含量55%~85%的巧克力，巧克力的甜苦平衡度更容易被大多數人接受。45%以下可可含量的巧克力，吃起來比較甜膩；55%~85%的巧克力，苦味和甜味比較平衡，大所數人都能接受。85%以上的巧克力，吃起來焦苦味就明顯了。