孕婦吃兔肉的好處：中醫認為，兔肉性涼，味甘，入脾、胃、大腸經，功效主治補中益氣，可治療脾胃虛弱所致的飲食減少疲乏無力；養陰潤燥，可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便秘結、體形消瘦；清熱涼血，可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病癥。孕期是可以吃兔肉的，不會影響胎兒發育。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。
燜兔肉的做法是什麽
主料：兔肉2斤、馬蹄1斤
配料：南乳（紅腐乳）2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生姜壹大塊，大蒜2棵
制作方法：
1、兔肉2斤，洗幹凈後斬件，瀝幹水分；
2、生姜壹塊去皮拍扁，馬蹄削皮後對半切，大蒜切小段；
3、調料：五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調成調料；
4、把兔肉放開水裏飛水後，用水清洗幹凈浮沫，瀝幹水；
5、熱油鍋，爆香姜塊；
6、倒進兔肉，大火翻炒1分鐘；
7、噴下料酒；
8、倒進調料；
9、繼續大火爆炒2分鐘；
10、加進馬蹄，加水，水要沒過兔肉面，大火煮開後，轉中小火燜1個小時，水要保持開的狀態，兔肉要燜爛點才好吃；
11、燜至兔肉酥爛的時候，加入大蒜段，大火收汁；
12、裝碟上桌就可以了。