您好！紅咖啡粉即將紅咖啡豆研磨成粉。紅咖啡，我國海南、越南等熱帶海洋氣候地區，經過雜交和選育，成功種植原本只在山地才能夠成活的咖啡，但是這種咖啡豆烤制後沖泡出的湯色如同紅茶湯色，苦味較輕，油性小，不適合加奶。算是，不太正宗的咖啡。不過，紅咖啡在海南還是軍管期間曾壹度成為領導人之間的高級禮品。外觀上，紅咖啡豆烤制後的咖啡豆、磨制的咖啡粉都是紅褐色的，比黑咖啡色淺，聞壹聞也缺少烤制的“胡香”。
黑咖啡，例如原產南美和我國雲南種植的大粒咖啡，烤制後沖泡出的湯色是黑色的，味道比較苦，油性大，算是比較正宗的咖啡。
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