薄荷具有興奮大腦、促進血液循環、發汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用。且可緩和頭痛，促進新陳代謝，對於呼吸道的發炎癥狀有治療作用；還可降低血壓、滋補心臟。薄荷直接洗凈拌了吃，其淸涼香氣撲鼻，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。老公這段時間面臨調職位的轉變階段，壓力很大，此菜對他胃口哦。
材料
主料：鮮薄荷葉200g；
輔料：香油適量、鹽適量、醋適量、辣椒油適量
涼拌薄荷
1
薄荷葉擇洗幹凈
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2
控凈水，放入碗中
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3
加入、鹽、雞精、辣椒油
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4
放蘋果醋
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5
放香油
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6
拌勻，稍腌壹會即成
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小貼士
不要焯水也好吃