德國的飲食有其獨特的特色，如果前去德國，壹定要註意他們的飲食禮儀，以下是由我為大家精心搜集和整理的德國飲食禮儀，歡迎閱讀!
壹、飲食習慣
德國人是十分講究飲食的。
在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。
德國人壹般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。
在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。
德國菜以酸、鹹口味為主，調味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著壹筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德國面包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯壹般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯裏，這大概與當地天寒地凍的氣候有關。據說德國人生性比較儉樸，水煮香腸，壹鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和面包，壹頓飯便打發了。
此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。
自助餐發明於德國。在外出用餐時，德國人很愛選擇這壹進餐方式。
在壹日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。用餐的時候，他們習慣於關閉電燈，點燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優雅的氣氛。
二、飲食禁忌
其壹，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，後飲葡萄酒，否則被視為有損健康。
其三，食盤中不宜堆積過多的食物。
其四，不得用餐巾扇風。
其五，忌吃核桃。
三、就餐禮儀
德國人十分重視就餐時的坐姿。按照從小接受的教育，德國人坐在餐桌旁始終保持上身筆直，兩臂盡量貼近身體，以免影響旁邊的人，壹般只有手腕以上部分在桌面上。(聊天和抽煙時例外)
在進餐過程中，吃相比坐相更重要。在餐具使用上，德國與西方大多數國家的禮儀基本相同，這裏就不再壹壹列舉。
切食物要大小適合，切忌叉起壹大塊再壹口壹口從叉子上咬著吃，也不能把食物全都切成小塊再壹壹叉食。
另外，在德國吃飯，盤子裏的食物不宜壹次添得太滿，在壹盤全都吃完後再續添。盡量不要剩食物在盤子裏，這不僅不禮貌，而且還會令主人很尷尬。
飲料也是如此，喝完壹杯再去續杯，不要隨喝隨續。另外，德國人也不流行?幹杯?，慢慢來，沒必要壹口喝光。
與國內壹樣，嘴裏有東西時不要開口說話，德國人會耐心等妳咽下去。
在德文裏，德國人稱喝湯為?吃?湯，因為德國人從不把湯盤端起來喝，而是用勺子壹勺壹勺的送到嘴裏?吃?。
如果湯比較燙，也不能用嘴去吹，只能等著它自己慢慢變涼。
另外，就餐時不要發出怪聲，不要吧唧嘴與國內沒什麽不同。而像剔牙、挖鼻孔、挖耳朵、抖腿、不停扭動身體也被視為有傷大雅甚至粗俗或缺少教養的表現。
在德國的觀念中，宴會即社交，令主人最難堪的不是碰翻酒杯或者刀叉落壹地的情況，而是面對壹圈埋頭吃喝，不吭不響的食客。
參加宴會可不僅僅是?壹飽口福?，首先這是個聯絡感情、增進了解的社交場合，然後是展示個人口才與修養的機會。
當然，談話的內容壹定要註意分寸，不要涉及影響食欲或者使氣氛緊張的內容，比如誇獎女主人的手藝就是壹個優秀的主題，席間不時應上幾句贊揚，絕對能讓宴會始終氣氛融洽。