龍巖泡椒鴨爪做法步驟：
食材:
鴨爪，小米辣，泡椒，蒜片
做法:
1、鴨爪加姜片，料9焯水撈出，放冰水泡30分鐘，撈出瀝幹水分!
2、加半碗泡椒水，半碗醬油，半碗香醋，壹勺糖，壹勺蠔油，壹碗涼開水拌均勻，放冰箱冷藏壹夜即可!