皇冠梨含有壹定量的蛋白質、脂肪、胡羅蔔素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。
皇冠梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。
皇冠梨既可生食,也可蒸煮後食用。各地普遍栽培重要果樹及觀賞樹,木材堅硬細致具有多種用途。