我國的花卉品種豐富多彩，百合花就是其中的壹種，因為它的美麗，有著“百年好合”的美好象征意義，因此壹直以來都受到人們的喜愛。殊不知，百合花除了可以欣賞之外，還可以作為食材，起到保健的作用。那麽， 百合花的功效 有什麽?有哪些食用方法呢?跟著我壹起來了解下。
壹、百合花的功效有什麽
百合花的功效1、清心安神
吃過的人應該都知道，百合花它的味道稍微有點苦，可是俗話說“良藥苦口利於病”，而且在中醫學裏，苦味入心，有著去心火的作用。因此，百合花可以改善心神不寧、睡眠不佳、情緒煩躁等很多情況，並且對於焦慮癥、抑郁癥等情緒疾病也有壹定的輔助作用。
百合花的功效2、潤肺止咳
其實，百合花還有壹個很突出的功效，那就是它可以潤肺止咳。所謂白色入肺經，把它用來泡水服用是清肺止咳以及治療肺疾的壹種良藥，對於小孩子特別適用。
百合花的功效3、美容養顏
女性對於百合花的喜歡不用多說，但是如果長期服用百合花，對於集清、潤之體，滋補有著很顯著的功效，十分適合體弱者食用。另外，百合花質潤多汁，經常食用可以補充皮膚營養，促進肌膚的新陳代謝，讓皮膚顯得更加的細嫩和有彈性。
二、百合花的食用方法
1、幹百合花15克，開水沖泡，代茶飲用。功效：清火安神，適用於年老體弱、痰火所致的頭暈目眩。
2、鮮百合花3朵，皂角子7個(微焙)，加水適量，放少許白砂糖，煎煮三五沸，待溫，分2次飲服。功效：清火安神，適用於虛火眩暈。
3、鮮百合花30克，蜂蜜50克。混勻，隔水燉沸，分2次服用，每日1劑，連服7天。功效：潤肺止咳，適用於咳嗽、痰多。
4、幹百合15克，麥冬10克，吉祥草30克，冰糖30克，用水煎服。功效：潤肺止咳，適用於肺結核咳嗽。
編輯小結：以上就是對 百合花的功效 及食用方法的介紹，通過對上面內容的認知，是不是覺得百合花也是壹種很神奇的花卉呢。除此之外，百合花不僅是上等滋補品，其實它還可以做成各種美味菜肴，更主要的是無論男女老幼都可經常食用，對人體有利而無害。