和山楂糕、山楂片、炒紅果等特色小吃類似。其實果丹皮還可以用杏、桃、李子、蘋果、梨、葡萄等新鮮水果做原料，將原料制成果泥後添加糖分，然後刮片烘幹，最終制作成的薄片。
山楂的果實不僅可以加工成果丹皮、山楂片、冰糖葫蘆等產品，還可以直接食用，幹制後還能藥用。