1、過敏性鼻炎的食療方
壹、抗敏粥
烏梅、五味子、白芍、銀柴胡、防風、蒼耳子各9克，粳米100克，大棗8枚。先將烏梅、五味子、白芍、銀柴胡、防風、蒼耳子洗凈並浸泡半小時，大火煮沸後改小火煮15分鐘，去渣取汁。將粳米、大棗洗凈，加入藥汁中，再酌加清水***煮至米爛即成。每日1劑，分早晚2次服食。適用於過敏性鼻炎發作期。
二、神仙粥
生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升。先將糯米洗凈後與生姜同煮，粥將熟時放入蔥白，最後加入米醋，稍煮即可食用。每日1次。適用於過敏性鼻炎屬風寒型者服用。
三、屏風粥
黃芪30克，防風9克，大棗8枚，粳米100克。將黃芪、防風洗凈，水煎去渣取汁備用。將大棗、粳米洗凈，同置鍋中，加入藥汁及適量水，***煮至米爛粥成。每日1劑，分早晚2次服食。適用於素有過敏性鼻炎病史、體質為肺氣不足型者，緩解期服用。
四、鱔魚煲豬腎
黃鱔250克，豬腎100克。將黃鱔洗凈，切段，豬腎洗凈去筋膜，同煲熟，調味即可，佐餐食用。適用於過敏性鼻炎屬腎虛型者服用。
五、蜂蜜
蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內的壹種有毒液體,但在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。蜂蜜裏面含有壹定的花粉粒,經常喝會對花粉過敏產生壹定的抵抗能力。
六、菟絲細辛粥
菟絲子15克，細辛5克，粳米100克，白糖適量。將菟絲子洗凈後搗碎和細辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟時加白糖即可。
七、靈芝紅棗鵪鶉蛋湯
靈芝15克，紅棗10枚，鵪鶉蛋5個，冰糖適量。將鵪鶉蛋煮熟去皮;靈芝洗凈切碎;紅棗去核，同放入鍋中加水，燒開後加入冰糖，小火燉30分鐘即成。每日壹劑，晨起或睡前服。適用於素有過敏性鼻炎病史，體質為氣血兩虛型者，緩解期服用。
八、黃花魚頭湯
扶正祛邪，補中通竅。主治慢性萎縮性鼻炎，感冒頻繁。
取胖頭魚100克，洗凈後用熱油兩面稍煎待用。將大棗15克去核洗凈，用黃花30克，白術15克，蒼耳子10克，白芷10克，生姜3片***放砂鍋內與魚頭壹起煎湯，待熟吃肉飲汁。
九、絲瓜藤煲豬瘦肉
清熱消炎，解毒通竅，主治慢性鼻炎急性發作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛。
取近根部的絲瓜藤3～5克洗凈，豬瘦肉60克切塊，同放鍋內煮湯，至熟加少許鹽調味，飲湯吃肉，五次為壹療程，連用1～3個療程自愈。
2、過敏性鼻炎的病因
(1)遺傳因素
過敏件鼻炎的患者多具有過敏體質，即對外界的過敏原較易產生比正常人多的IgE，故容易發生過敏性疾病，這種過敏體質往往有—定的遺傳性和家族性，所以過敏性鼻炎可能與遺傳有壹定關系。
(2)鼻粘膜易感性
鼻粘膜易感性的產生源於過敏原物質的經常刺激，但其易感程度則視鼻黏膜組織中的肥大細胞、嗜堿性粒細胞的數量、致敏狀態和釋放化學介質的能力而異。現已證實，過敏性鼻炎患者的鼻黏膜中，上述細胞的數量不僅高於正常人，且有較強的釋放化學介質的能力，容易引起過敏性鼻炎的發作。
(3)吸入性過敏原
吸入性過敏原通過呼吸進入鼻腔，此類過敏原多懸浮於空氣中。常見的有花粉、真菌、屋內塵蟎、動物皮屑、羽毛和室內塵土等。其中室內、外塵埃、塵瞞、真菌、動物皮毛、羽毛、棉花絮等，多引起常年性過敏性鼻炎發作，植物花粉引起的過敏性鼻炎多為季節性發作。
(4)食入性過敏原
食入性過敏原指由消化道進入人體而引起鼻部癥狀的過敏原物質。其作用於鼻黏膜的方式十分復雜，至今仍不甚清楚。魚蝦、蛋類、牛奶、面粉、花生、大豆、肉類、水果，甚至某種蔬菜，都可成為過敏原。特別是某些藥品，如磺胺類藥物、阿司匹林和抗生素等都有可能致病。
(5)其他因素
除了吸入性過敏原和食入性過敏原外，接觸化妝品、汽油、油漆、乙醇等物質也可能發生過敏性鼻炎。某些細菌及其毒素感染、物理因素(如冷熱變化，溫度不適)、內分泌失調或體液酸堿平衡失調，精神因素，鼻內解剖異常等病因均可能引起過敏性鼻炎的發生。具體病因的排查需要在日常生活中多加觀察記錄，並結合醫院的相關檢查，具體請在醫生指導下進行。