主料
面粉
750克
火腿腸
1根
輔料
玉米油
30毫升
鹽
3克
糖
30克
雞蛋
1個
牛奶
200毫升
酵母
4克
步驟
1.把面粉、糖、鹽、牛奶、雞蛋(放大半個,剩下留刷色用)玉米油、酵母放進面包鍋中,啟動發面鍵。
2.面團發好後,揉成條狀。切若幹份。
3.把每個小面團搓成棒型。
4.搟成片加入火腿腸。
5.卷成卷。
6.蓋上保鮮膜,靜置20分左右。
7.放入烤箱刷上蛋液150度烤5分鐘。
8.上色後,加蓋錫紙。180度再烤10分左右即可。
9.成品圖。
小貼士
我這些面能做24個。
烤箱溫度根據自己家烤箱定。
我用發面功能和面3次,每次20分鐘。覺得這樣面揉的更好。