2、準備雞腿1只，豬骨兩塊，鍋內燒溫水，放入雞腿及豬骨，姜片，煮開水，保持中火再煮5分鐘至煮出泡沫，將水倒掉。將肉類沖洗幹凈，鍋子洗凈註入新水，放入肉類、猴頭菇、紅棗，大火煮開後轉中火煮1小時，放鹽調味即可。
3、猴頭菇是非常珍貴的食材，而且營養豐富，但再好的東西也不是適合所有人群的。如果對菇類過敏，食用後會誘發過敏反應，影響人體健康。另外，免疫力較低的人也不要食用，以免出現頭暈的癥狀。