杏葉象征和諧，就它的葉型來說，壹柄二葉的葉型特征代表著調和。銀杏的葉子是心的形狀，壹柄兩葉代表著兩顆相愛的心連著壹起。還有銀杏是和恐龍同時代的植物，被稱為活化石，適應能力強，生長期漫長，壽命可達千年，因此也是長壽的象征。