野生鱔魚身體有較為清晰的黑色花紋，並且顏色較暗。
而南方的養殖鱔魚身體上的花紋比較模糊散亂，也稍微發黃。
但是這種花紋的區別只有將兩種鱔魚放在壹起對比，才能有所發現，如果不懂行的話還是比較容易將兩者混淆。
鱔魚
屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱔魚、羅鱔、蛇魚、、血鱔、常魚、長魚(蘇北壹帶)。 合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統稱。我國分布兩種，壹種即為常見的黃鱔，還有壹種為山黃鱔，在川、雲、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。
鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是壹種魚，身體像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。
生活在水邊泥洞和石縫裏，夏季出來，十壹、十二月藏於洞中。