烏龍茶能敗火。
烏龍茶可以達到很好的去火解熱作用，還可以恢復津液，每天適當的喝壹些烏龍茶就可以把身體裏面堆積的多余熱量清除幹凈，嘴巴變得非常滋潤，還可以利尿，烏龍茶裏面的壹些成分還可以分解脂肪以及蛋白質，預防脂肪堆積，但是需要註意空腹的時候不要喝烏龍茶。
鐵觀音屬於烏龍茶類中的壹個品種，所以可以敗火。
擴展資料
可以降火的茶：
壹、紅茶
夏季身體上火的人如果還有胃部不舒服的癥狀，那麽喝紅茶就是最好的選擇，紅茶是發酵以後制作而成的茶，比綠茶裏面含有的咖啡堿更多，又能達到提神以及利尿作用，紅茶又可以起到調理腸胃效果，所以腸胃比較弱，身體又上火的人就可以適當的喝壹些紅茶。
二、花茶
女性在夏季出現上火問題還可以適當的喝壹些花茶，花茶的種類各種各樣，喝壹些茉莉花茶就非常不錯，能夠起到理氣，調理月經以及疏肝解郁作用，還可以讓產婦分娩速度變得更快，在月經期前後和更年期可以喝茉莉花茶緩解煩躁郁悶的情緒。
三、綠茶
如果是因為經常熬夜加班而出現上火問題，那麽就應該喝壹些綠茶，綠茶還可以起到提神醒腦作用，裏面含有非常豐富的咖啡堿，能夠讓身體免疫力增強，還可以抵抗輻射，大家還應該註意不要經常熬夜，養成好的生活習慣。
百度百科-鐵觀音
人民網-夏季身體容易上火喝什麽茶可以快速降火？