其實哪裏的商用廚房工程設計所需要註意的都壹樣：
1、確保功能齊全，動線流暢，這樣可以提高廚房工作效率。
2、確保面積，壹般的商用廚房要占餐廳20%的面積，如果廚房面積太小，那就容易導致廚房擁擠，工作效率低下；廚房面積過大，就會造成空間資源浪費。
3、確保通風，鮮風系統和油煙排放系統和相互相成，確保廚房空氣流通。
4、消防，做好消防設施，這樣對每壹個商用廚房的硬性要求。
如果妳懂基本的廚房設計原理，可以考慮采用廚裝寶3D雲商廚設計軟件制作效果圖、VR全景圖、或者動畫，由於是傻瓜式操作，只要妳會用電腦也能設計出大師級的商廚效果圖。
附上壹張商用廚房設計的效果圖給妳參考壹下