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含鉀和鈣元素比較多的食物有哪些?

1、含鉀食物:含量高於800毫克以上的食物有紅豆、杏幹、蠶豆、扁豆、冬菇、竹筍、紫菜等。

2、含鈣食物:每100毫升牛奶含100毫克左右鈣。其他富含鈣的食物有蝦皮、紫菜、海帶、魚、芝麻醬、豆類,綠色蔬菜如小白菜、芥菜、小油菜等也是鈣較好的來源。

擴展資料:

含鎂食物:

2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議,成人每天鎂的攝入量為330毫克。 常見食物中含鎂較豐富的有黃豆、蕎麥、大黃米、大麥、黑米、口蘑、香蕉等。

壹般膳食中,促進鎂吸收的成分主要有氨基酸、乳糖等,氨基酸可增加難溶性鎂鹽的溶解度,因此,蛋白質可促進鎂的吸收;抑制鎂吸收的主要成分有過多的磷、草酸、植酸和膳食纖維等

人民網——豆類食物含鉀多、奶制品鈣量豐富 補足鉀鈣鎂控血壓

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