黃花菜是壹種常見的蔬菜，是百合科壹年生多年生草本植物。黃花菜屬於春秋蔬菜，春季4-5月，秋季9-10月適宜種植。如果春天種植，秋天就可以上市，第二年春天秋天上市。黃花菜又叫黃花菜、無愁姑娘、黃花菜、黃花菜、補腦菜、安神菜、大蔥。
黃花菜長什麽樣子
黃花菜主莖垂直生長，葉片多為劍形，最高可達65cm。根為紡錘形，葉互生。全株高大，花黃色，邊紅色。
黃花菜生長在什麽地方
黃花菜耐瘠薄耐旱，對土壤條件要求低，生長範圍廣，多分布於我國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北等地區。
黃花菜功效和作用
黃花菜可以涼拌、清炒、煲湯、煮粥。黃花菜有健胃補血的功效。坐月子的女性如果母乳太少，可以用來和其他肉類壹起煲湯，可以促進泌乳，降低乳汁。黃花菜還含有豐富的卵磷脂，具有較好的健腦、抗衰老作用。