土豆豆角燉肉
食材：
豆角切段、土豆、五花肉、耗油、生抽、 老抽、白糖、鹽、水、小蔥、幹紅辣椒、香葉、桂皮、八角、姜。
做法步驟：
1:豆角摘掉兩頭，切成段，土豆洗凈削皮切塊洗掉澱粉，五花肉切薄片，小蔥切段；
2:起鍋燒油，油熱放入白糖炒融化變色放入肉，翻炒幾下，放入幹紅辣椒、香油桂皮、八角、小蔥段、姜片、放入豆角加入生抽、老抽翻炒幾下，加入水沒過豆角放入土豆、放耗油、鹽、雞精，小火慢燉，25分鐘左右，後收汁即可出鍋。