食用香辣帶魚都有什麽好處

　香辣帶魚是我們常吃的家常菜，這種香辣帶魚制作出來之後，魚肉肥嫩鮮美、香辣爽口，而且帶魚沒有細刺，吃起來也是非常方便的，非常受人們喜愛。不管是老人還是小孩，都不用擔心香辣帶魚刺多，香辣帶魚是壹道經典的菜式，營養價值是非常高的。

　 食用香辣帶魚都有什麽好處

　香辣帶魚的做法是比較簡單的，我們可以從超市選購新鮮的帶魚，也可以直接買帶魚塊，然後搭配我們日常制作菜肴的調味品就可以。香辣帶魚肉嫩體肥、味道鮮美、香辣爽口，且帶魚只有中間壹條大骨，無其它細刺，食用方便，具有很高的營養價值。

　香辣帶魚的主要食材是帶魚，帶魚是我們常吃的壹種魚類食物，帶魚營養豐富，具有滋陰、養肝、止血的功效，適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。

　 香辣帶魚的營養成分

　香辣帶魚所用的帶魚是營養價值非常高的食物，帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力;老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆;女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長發烏黑，面容更加靚麗。

　 香辣帶魚

　食材主料：帶魚2塊。輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、老幹媽辣椒醬3勺、生姜適量、紅辣椒1個、大蒜適量、生抽適量。

　步驟：

　1.帶魚解凍後，切成小塊，裹壹層幹澱粉;平底鍋放油，燒熱後煎帶魚;

　2.兩面煎黃;熱鍋下油，放入生姜、大蒜、紅辣椒;

　3.放鹽;放生抽、老幹媽雞油辣椒;

　4.放入帶魚小心翻炒;放入壹點水，燜壹會，不用完全收幹汁;裝盤，撒點蔥即可。

　香辣帶魚的做法我們在上面為大家介紹了，香辣帶魚的營養價值也是得到很多人的認可的，香辣帶魚富含脂肪、蛋白質等，可以幫助人們養肝補血、潤膚養發，對人體有非常多的好處。香辣帶魚非常適合老人、兒童和孕產婦食用，尤其適合經常氣短乏力、久病體虛和血虛頭暈的人群食用。