清炒藕片
食材：蓮藕、青紅辣椒、蔥蒜
做法：
1、蓮藕洗凈去皮切薄片冷水下鍋焯水兩分鐘過涼水瀝幹水分備用
2、鍋中熱油放入蔥蒜爆香，倒入蓮藕翻炒，加入少許鹽、雞精、半勺生抽、半勺耗油，放入青紅辣椒翻炒，出鍋前撒上蔥段翻炒均勻即可