鐵嶺大蔥、山雁王酒、開原大蒜、遼細辛、昌圖豁鵝等。
1、鐵嶺大蔥
遼寧省鐵嶺出產的大蔥，以獨棵、白長、味美等特點聞名中外，是遼寧蔬菜名產之壹。鐵嶺大蔥已有上百年的種植歷史。大蔥中含有多種維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，還有大量的揮發性精油，叫蔥蒜辣素，其味異樣香辣，有較強的殺菌作用。
2、山雁王酒
遼寧山雁王酒業有限公司，坐落於遼寧省鐵嶺市全國著名產糧大縣昌圖縣境內風光秀麗的天橋山腳下，其前身為昌圖首批國有企業——昌圖國營制酒壹廠，解放前曾經是有著數百年歷史的關東燒鍋。
3、開原大蒜
開原大蒜主要產於長白山脈開原老城鎮金錢河壹帶，此地土質肥沃，所產大蒜品質最佳，種植歷史已達300年以上。開原大蒜源於胡蒜，皮色紅紫，辛辣味濃，具有個大、瓣少、粘度大等特點。
4、遼細辛
是馬兜鈴科，細辛屬多年生草本植物；根狀莖橫走，根細長，葉片卵狀心形或近腎形，先端急尖或鈍，基部心形，頂端圓形，葉面在脈上有毛，葉背毛較密；子房近球形，果半球狀，5月開花。
5、昌圖豁鵝
昌圖豁鵝原產於遼寧省昌圖縣，當地稱“疤痢眼鵝”，歷史悠久，為中國白鵝的壹個變種，屬小型鵝，是中國著名的地方優良品種，因其上眼瞼有壹凹陷，形成壹個豁口，故名“豁鵝”，具有產蛋多、生長快、肉質好、耐粗飼等特點，其產蛋量居全世界鵝中之最，有“鵝中來航”之稱。
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