做法：
1、新鮮包心菜清理幹凈後切成絲。
2、提前準備兩個雞蛋打進碗裏，添加少量食鹽，拌勻成蛋液。
3、胡蘿蔔去皮清洗壹下，切成胡蘿蔔絲。蔥切成蔥段，大蒜切片備用。
4、在壹個碗中加入適量生抽，陳醋，白砂糖，食鹽，味精，木薯澱粉，水拌勻，調為調料汁備用。
5、熱鍋涼油，油燒後倒入蛋液，翻炒成金黃色生雞蛋小塊盛出來備用。
6、鍋中留底油，放入蔥段，蒜片子炒出香味。倒入包菜絲，胡蘿蔔絲走紅翻炒勻稱。
7、倒入炒好的生雞蛋小塊和炒好的調料汁兒翻炒兩下，起鍋就可以。鮮香的生雞蛋，脆爽的包心菜制做進行。
番茄炒冬瓜原材料：東瓜、番茄、食用油、食用鹽、味精、大蔥
作法：
1.冬瓜去皮切成壹小塊，番茄清洗剁碎，大蔥剁碎
2.鍋裏放食用油，將冬瓜片倒入涼鍋中，翻炒兩下
3.再放入番茄塊，再加適量冷水炒到東瓜斷生
4.放入壹勺鹽和壹勺味精，翻炒勻稱
黃秋葵小炒肉 食材：五花肉500g、黃秋葵15個以上、紅辣椒多個、蒜全頭、姜壹小塊、豆瓣醬壹大勺、生抽少量、鹽適量、木薯澱粉少量、米酒少量、生姜粉、白砂糖少量作法
1、首先將五花肉切成細條條，放在壹個潔凈的碗裏添加生抽、米酒、白砂糖、木薯澱粉和生姜粉腌漬，大概10分鐘左右。
2、將做好的黃秋葵去蒂，斜切成片。放入盤裏備用。小紅尖椒清洗，豎切成段兒。蒜切成片，姜切絲。那樣就完成前期準備工作。
3、鍋裏加少許油，溫度大約八成熱天放入腌制好的五花肉，走紅翻炒再轉文火。炒到五花肉微熟就可以盛出來備用。
4、刷好壹點的鍋裏放入稍多油，油燒後放入大蒜、姜片和小紅椒段進行爆香。進行爆香後繼續炒30秒上下。
5、將小肉再次倒入鍋裏，再次爆鍋，隨後放入黃秋葵，走紅炒壹、二分鐘後放入壹大勺豆瓣醬，而且在這裏步添加生抽和鹽調料。再次翻炒大概幾分鐘後起鍋。