地級城市：店鋪面積（400平方），裝修費600元/平方，房租1.8萬元/月，人員工資3000元/月（10人），物料設備40萬元，桌椅費8萬元，流動資金20萬元，總投資149.6萬元；
縣級城市：店鋪面積（300平方），裝修費400元/平方，房租1.2萬元/月，人員工資2500元/月（8人），物料設備30萬元，桌椅費5萬元，流動資金20萬元，總投資105.4萬元。
海底撈成立於1994年，是壹家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為壹體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。
截止2019年12月31日，海底撈已在中國（含港澳臺）以及新加坡、越南、韓國、日本、英國、美國、加拿大以及澳大利亞等國家經營768家門店，擁有超過5473萬會員和10萬員工。
海底撈因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間裏都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。