壹、草莓的介紹
1、草莓簡介
草莓是多年的草本植物，花期為4~5月，結果期為6~7月，因此壹般在6~7月發售草莓。草莓又稱鳳梨草莓，是雙子葉植物綱中的玫瑰科，可以說草莓和玫瑰是近親。草莓株壹般高約10-40厘米，其結果聚合果大，直徑達3厘米，呈鮮紅色，這種鮮艷的顏色也是草莓受歡迎的原因之壹吧。
2、草莓的原產地
草莓原產於南美、歐洲等地。1714年荷蘭人從南美引進智利草莓，然後從北美引進深紅草莓，通過自然雜交在幾十年內形成了很多自然雜交品種。草莓於1915年從俄羅斯傳入中國。中國古代沒有草莓。
二、草莓營養價值
1、草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童有很大的好處。
2、國外學者研究發現，草莓中的有效成分可以抑制癌癥的生長。
3、每百克草莓含有維生素C50-100毫克，比蘋果和葡萄高10倍以上。科學研究已證實，維生素C可以消除細胞之間的松弛和緊張，使腦細胞結構牢固，皮膚細膩有彈性，對大腦和智力發育有重要影響。
4、飯後吃草莓，可以分解食物脂肪，有利於消化。