無花果幹是由無花果制成的果幹,無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果幹含抗腫瘤的成分,乳汁中還含有澱粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。那麽無花果幹的功效與作用及禁忌有哪些呢?
無花果幹的功效與作用
1.潤腸通便
無花果幹含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
2.預防癌癥
無花果幹含抗腫瘤的成分,無花果幹的水提取物經處理後有抗腫瘤作用。無花果中可提取壹種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發生。因此無花果幹有預防癌癥的功效與作用。
3.預防冠心病
無花果幹是壹種營養價值極高的幹果食材,人們使用它能吸收豐富的脂肪酶和水解酶,這些物質能加快人體內脂肪分解與代謝,而且能防止膽固醇在血管中堆積,它能防止血壓血脂升高,並能減少冠心病的發病率,對維持人類心血管健康有很大的好處。
4. 利咽消腫
5.減肥瘦身
無花果幹是壹種高纖維,低熱量的健康食材,人們使用這種食材以後能增加身體保護感,可以減少身體對其他食物的攝入,而它含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動,能加快身體內廢物代謝,經常食用能減肥瘦身,可以讓人們擁有苗條秀麗的身體材。
無花果幹的禁忌
無花果幹是寒性的,如果是脾胃虛寒的患者就不要食用了,容易加重病癥,如果患有脂肪肝、腦血管出血等,都不要食用無花果幹,避免讓病情加重。