溫熱性：面粉、蒞麥、豆油、酒、醋等；
平性：糯米、粳米、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等；
涼寒性：小米、蕎麥、大麥、綠豆、豆腐、豆漿等。
瓜菜類：
溫熱性：生姜、大蔥、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡蘿蔔、香菜等；
平性：包菜、菜花、藕、山藥、白蘿、甘薯、馬鈴薯、葫蘆、南瓜、西紅柿、蘑菇等；
涼寒性：芹菜、莧菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹筍、芋頭、茄子等。
果實類：
溫熱性：龍眼、荔枝、蓮子、核桃、花生、栗子、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、桔子、桃等。
平性：大棗、蘋果等；
涼寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
肉蛋奶類：
溫熱性：羊肉、狗肉、鹿肉等；
平性：豬肉、鵝肉、雁肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等；
涼寒性：兔肉、鴨肉、鴨蛋。
水產類：
溫熱性：黃鱔、蝦、草魚等；
平性：鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等；
涼寒性：鰻魚等
中醫強調均衡、陰陽調和，所以體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質偏寒的人，自然要多吃溫熱性的食物。
不要光憑色彩的艷麗與否來判斷它的冷暖屬性，那可就中了它們的迷魂招啦！來看看哪些才是真正的暖性食品。
葷類：狗肉、羊肉和牛肉富含蛋白質、糖類及脂肪，有益腎壯陽、補氣生血的功效；雞、牛奶、鵪鶉、帶魚、鯽魚、黃鱔等，脂肪含量較低，同樣屬於暖性食品，更適合註重身材的姑娘們。
調味：辣椒、咖喱、蔥本身都屬於暖性食品，可起活血作用；蔥、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等調料可改變食物的性質，使涼性食物變溫和；香菜可幫助消化，使血脈暢通。
蔬菜：胡蘿蔔、山芋、青菜、大白菜、藕等蔬菜可與肉類混合食用，增強禦寒能力；黑木耳、芹菜、菠菜中富含鐵元素，可起到補血暖腎的作用；韭菜、洋蔥、南瓜自身都屬於暖性蔬菜，可自由烹調。水果：桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等屬於暖性水果，最好保鮮食用。
靈活搭配，暖身加倍：
當歸雞湯：用當歸、桂圓肉、雞肉溫火慢燉3小時，調味食用。可疏通體內血脈經絡，使身體暖和起來。
糯米燉雞：糯米本身可降血脂，雞肉屬暖性食品，用紫糯米燉雞，對冬季手腳冰涼及貧血有食療奇效。
生姜紅茶：生姜屬熱，紅茶是由綠茶發酵而成，去除了綠茶的寒氣，又保持了綠茶的清香。二者混合飲用，可使驅寒功能加倍。若是早上飲用更可加入些許紅糖，可使頭腦更加清醒。
加工食品也會令身體變冷： 經加工的食品當中含有較多人工添加劑，會使人口幹舌燥，非常不利於腎臟排出毒素，阻滯血脈流通，降低體溫。所以冬季多吃天然和新鮮食物，調味醬也要少用。