1、治療脂肪肝原則
第壹，診斷明確
包括西醫診斷中脂肪肝的分類、分期、分型、分度和中醫診斷中的辨證分型。診斷不明確就抓不住主要矛盾，就不能做到“急治標，緩治本，標本兼治”，也發揮不出“整合療法”的優勢，影響治療效果，因此要西醫診斷與中醫辨證相結合。
第二，治療方案隨證變化
脂肪肝是壹種病理狀態相對固定，但治療中的“證型”又不斷變化的疾病，因此治療法則應相對靈活。常用的治療法則有疏肝、利膽、健脾、和胃、補腎、活血、理氣、化痰、利濕、清熱，這些治則要根據患者的不同和疾病所處階段的不同，抓住主要矛盾，結合經絡、穴位治療，藥物導入治療及口服中西藥物治療，並與食療、體療有機整合，制訂出最佳的治療方案。
第三，綜合判定療效
治療前後要從影像學變化(b超或ct)、血生化指標(肝功、血脂)、癥狀體征三項指標來考慮。壹般只要有壹項指標有明顯改善，其他兩項也會改善，有時臨床表現不同步。
第四，合理應用
針對不同的病人，需要采用不同的強度、配穴、導入藥方及體位、循經手法，這在臨床上很有講究，應因人因病施治。醫生應認真與患者溝通，並作好記錄，經過壹周左右的時間，找出針對該患者的最佳組合方案。
第五，患者積極配合
脂肪肝治療須醫患密切配合，戒酒、改變不良生活習慣及飲食習慣，這對提高臨床療效關系重大。門診治療無法控制患者的飲食，如患者配合不好療效會大打折扣。
第六，堅持治療
因脂肪肝就醫的患者大部分是在職人員，由於各種原因堅持治療有困難。此時可利用家用型肝病儀在家治療，定期復查。醫生要幫助患者克服急於求成的心理。
第七，註意個體差異
壹般儀器治療得氣感強的患者療效較好，遲鈍型或敏感型體質患者療效較差。中青年患者療效較好，老年患者療效較差。單純性脂肪肝患者療效較好，合並有糖尿病、高血壓、腎病等慢性病患者療效較差。有家族聚集史的患者療效較差。
2、脂肪肝的治療方法
首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩，肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因才有利於治愈脂肪肝。
其次，調整飲食結構，提倡高蛋白質，高維生素，低糖，低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪，甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜，水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉，河魚，豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
還有，適當增加運動，促進體內脂肪消耗。每天跑步，每小時至少6公裏才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
最後，藥物輔助治療，脂肪肝並不可怕，早期發現積極治療，壹般都能痊愈，且不留後遺癥。值得指出的是，脂肪肝的預防工作應從兒童做起，尤其是獨生子女，想吃什麽就給什麽，活動又少，壹旦變成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。
3、患者註意事項
1、正確對待疾病
脂肪肝患者要盡量經常保持積極的心態，保持心情舒暢，樹立戰勝疾病的信心。中醫也認為“大怒傷肝”，因此肝病患者處事待人更要胸懷寬廣，冷靜，保持樂觀情緒。
2、預防各種感染
脂肪肝患者在平時要註意身體的調護，預防各種趕入，如感冒、支氣管炎、泌尿系統疾病皮膚感染等容易使已經恢復的病情再度活動和變化。要根據氣候溫度適時增減衣物，要註意起居及個人衛生。
3、飲食註意
脂肪肝患者飲食應以高蛋白低脂飲食，以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。適量多進食新鮮蔬菜及水果而同時需避免辛辣刺激性食物、油膩、過甜以及過鹹的食物。
4、修正不良生活習慣
吸煙、喝酒以及熬夜等不良生活習慣對肝臟的損害也是極大的。吸煙和喝酒可以加重肝臟損害，而長期熬夜會使得肝臟得不到充足的休息，這些均不利於脂肪肝患者保肝護肝。
5、避免疲勞
脂肪肝病人（除非重癥患者）雖然不壹定需要臥床休息，但也要避免過度疲勞。平時散步、打太極拳、輕度家務勞動可量力而行，以不疲乏和勞累為標準，這樣有利於機體血液循環，增加內臟器官的功能。
6、控制血糖
不論是患有I型還是II型糖尿病，若血糖控制不當，特別是有酮癥酸中毒時，會使肝臟的脂肪合成亢進，肝臟就會迅速腫大，脂肪組織浸潤，從而就會誘導或加重脂肪肝。因此脂肪肝患者合並有糖尿病者壹定要積極控制好血糖。
7、合理用藥
脂肪肝患者不要隨便服藥，特別是不要用藥過多，因為許多藥物都是需要經過肝臟代謝，不當用藥反而會增加肝臟負擔。因此脂肪肝患者要盡可能少用藥，特別是不要服用對肝臟有害的藥物，以達到保肝護肝的目的。
8、定期復查
脂肪肝患者定期復查病情是非常有必要的，應該定期進行B超、血脂、肝功能等檢查，以及時了解肝臟病變發展情況。