1、蔬菜類：蔬菜重要的營養作用，是為機體供給維生素C、礦物質，以及膳食纖維，常見的營養又健康的蔬菜包括生菜、花椰菜、白菜、菠菜、包菜、油麥菜等；
2、水果類：水果通常含有較多的糖類，如果糖、蔗糖等，還含有維生素，尤其是維生素C，以及較多的纖維素，營養物質較多且健康，常見的營養又健康的水果包括蘋果、桃子、葡萄等；
3、蛋類：蛋類的營養價值較高，含有豐富的卵磷脂、鈣、磷，以及氨基酸等，中餐吃蛋類食物，可以為人體提供豐富的營養物質，有利於機體的正常運行，常見包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等；
4、肉類：肉類食物營養豐富，可以為人體提供較多的蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鐵等微量元素，對於生長發育以及日常代謝所需較有好處，常見的包括豬肉、雞肉、鴨肉等。若本身偏胖，中餐更適合食用高蛋白、低脂肪的牛肉、魚肉等。