山藥配什麽打米糊
山藥是壹種醫用價值和營養價值極高的食物，味道甘甜，沒有異味，可以用來清炒或者燉湯和，口感非常的脆嫩。山藥還能用來制作米糊食用，山藥米糊的口感比較細膩粘稠，食用後非常容易被身體所消化和吸收，非常適合腸胃吸收能力不好的人或者壹些小朋友食用。
制作山藥米糊時，選材非常的重要，用大米能制作米糊，用小米也能制作迷糊，壹般我們都是選部分小米，還有部分大米混合使用，制作的米糊味道和口感都比較好，還有更加豐富全面的營養。制作米糊可以根據需求加入壹點其它的食材，比如壹些紅棗、冰糖、蜂蜜等，如果是給小孩子吃，建議什麽也不要加。
下面來看看制作方式，先將準備好的山藥洗凈後去皮，切成小碎塊，然後放入水中浸泡壹個小時，電飯鍋中加入淘洗幹凈的大米和小米各100克，加入500ml清水，再加入山藥壹起煮，大約煮30分鐘左右，等待山藥的煮得比較爛後關火，等待溫度慢慢降低後就將米粥倒入攪拌機中，快速攪拌成米糊即可，這個時候米糊是溫熱的，可以直接食用了。