1、崗美臘鴨：崗美臘鴨起源於陽春市崗美鎮崗北油鋪村李孟新家族，已有近百年歷史，選優質麻鴨用傳統手工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，品質以秋冬時節的臘鴨最佳。
2、崗美毛蟹：崗美毛蟹是陽春的特產美食，當地漠陽江段夏秋兩季盛產毛蟹，因味道鮮美，而且藥用價值高，故而備受當地以及遊客的喜愛。崗美毛蟹肉質鮮嫩，可灸吃，又可烹吃，味道鮮甜可口。
3、葉貼：葉貼是陽江特有的壹種小吃，也是陽江人從小吃到大的地方小吃，很有情懷，很美味。分為兩種，壹種是鹹葉貼，壹種是甜葉貼。鹹葉貼的餡料是用蘿蔔幹、蝦皮，甜的就是用陽江最傳統的餡料，花生、芝麻、白糖這三種。
4、圭崗氹仔魚：氹仔魚在陽春市是家喻戶曉的美味佳肴，也是人們送禮的佳品。氹仔魚，質地鮮美，肉多不肥口，大異於其他的塘魚，這種優勢，首先得益於它生長的時間長，二是長期吃青草飼料，三是山裏氹仔面積小，營養充足，四是種類單壹，沒有異類的角逐，生息時間較足。
5、缽仔瑪：缽仔瑪因為是因為放在壹個小小的缽仔裏而得名。壹般的制作方法是將隔夜浸泡好的米，用石磨磨成濃稠的米槳，然後再把做好的米漿，分盛在壹個個陶制砵仔裏面，放在蒸籠，大火蒸煮到壹定時間，方可出鍋。放涼後，砵仔瑪才可以食用，用竹簽十字切開塊狀，淋上蒜子油，醬油，加上花生碎，喜歡辣壹點的，加上壹點辣椒，香味就撲鼻而來，不禁讓人胃口大開，壹次可以吃上兩三個。