要用油炸鍋烤魷魚，首先需要把買的魷魚處理幹凈。，如果是買的魷魚片的話，需要用刀具切魷魚的兩側。，如果是烏賊的胡子的話，需要剪得小壹些。，用鹽、姜黃素粉、辣椒粉腌制30分鐘。，想吃的味道濃壹點的話，黃豆醬、油耗也不錯，但是調味料簡單的話魷魚更好吃。
準備好材料後，將油炸鍋調到180度預熱5分鐘。，先在油炸鍋籃上塗上油，然後把魷魚排在油炸鍋籃上。，擺放的時候，不要壹次放太多，少壹點魷魚的熱量就會均勻。，是的，很好。，中途拉出飛魚籃看看，順便把魷魚往下翻。，烤魷魚後塗上甜辣醬或辣椒醬，吃起來不會比在外面買的烤魷魚味道差。