這個度數是比較高的了，壹般用來泡制大蒜使用的。比較方便快捷實用幹凈整潔衛生。普通的白醋它含度數比較低幾乎沒有。
白醋分別為三點五度，五度，九度。九度的白醋太酸，壹般人接受不了，市面上壹般出售最高五度，它酸度適中，三點五度的太淡。