roasted - 烤， To cook with dry heat， 比如在烘箱或幹炭四周等；
grilled － 在架子上燒制
baked －烘，其實也是cook with dry heat； 和roast的區別，在於用的器皿， roast壹般是開口或固定結構的器皿中，比如平盤等； 而bake是在轉動的結構中， 比如烘烤面包等，但後來基本也和roast混用了～
boiled － 煮， 通過液體或氣體升溫來烹調食物
fried － 炸，To cook over direct heat in hot oil or fat.， 直接在熱油或脂肪中烹飪。