黑芝麻糊沖泡方法:
1、營養沖泡法:取壹小袋芝麻糊倒入碗中,依個人喜好用適量熱牛奶或熱果汁、蜂蜜等飲料沖調,沖調均勻即可食用。
2、夏天沖泡法:取壹小袋芝麻糊倒入容器中,加涼開水或礦泉水沖調均勻;待糊適當冷卻後,用保鮮膜或蓋子封好,放入冰箱冷藏室內冷藏;待冷藏到適當程度後,取出即可食用。建議冷藏時間不超過12個小時。
沖泡芝麻糊的小技巧
1、準備壹杯開水
想要沖出好吃的芝麻糊,而且不結塊的話,應該事先準備壹杯開水,開水壹般在80~90度就可以了。
因為開水可以很好地把芝麻糊粉沖調開,如果準備的是冷水的話,那麽芝麻糊粉是沖調不開的,粉都不能溶解於水,而如果是用溫水的話,由於水溫比較低,這樣的話也不容易把芝麻糊全部調勻,因此需要準備壹杯80~90度的開水進行沖調,事先放在玻璃杯或者容器裏面。
2、倒入芝麻糊粉
將超市買回來的小包裝的芝麻糊粉拆開,然後倒入事先準備好的開水當中去,註意倒的時候不要壹次性全部倒入,應該循序漸進,慢慢地倒,這樣的話沖調出來的芝麻糊才會好喝而且順滑。
3、邊倒粉邊攪拌
在倒芝麻糊粉的時候也是有技巧的,並不是壹股腦地將芝麻糊粉全部倒入開水中,這樣的話會發現芝麻糊粉不能快速溶於水中,全部堆積在水的表面,而且會使芝麻糊粉容易結塊。因此需要慢慢的倒,邊倒邊用勺子或者筷子進行不斷地攪拌,讓芝麻糊粉能夠充分地被水溶解。
整個芝麻糊粉倒下去之後應該全部溶解於水裏,不會漂浮在外面,這樣泡出來的芝麻糊粉會非常的細膩,喝起來也很順滑,不會有結塊的現象出現。