芫花又稱“野芫荽”或“山芫荽”，是壹種生長在山地和野外的野生植物。傳說“芫花”壹詞來源於唐朝壹位名叫王建的將軍。據說，王建因為自己的失敗被貶到了貴州的黔南地區，當地山民看到他飽受煎熬，為了安慰王建，便將野芫荽葉子搗碎後餵給他吃。王建食用後病情逐漸好轉，於是便稱野芫荽為“下山死”。這個傳說雖然充滿浪漫色彩，但其實並不可信。事實上，“芫花”壹詞最早出現在《詩經》中，“芫花之魚”是指壹種類似於鯽魚的淡水魚。後來，人們將這種魚和生長在山野的芫荽混淆起來，將芫荽也稱為“芫花”。因此，芫花為什麽叫“下山死”這個說法，其實只是壹個民間的傳說，缺乏實際依據。真正的原因應該是因為“芫花”這個詞在古代已經被用來指代芫荽，而“下山死”只是壹個流傳下來的傳說而已。
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