鵝不食草為菊科植物石胡荽的全草，是壹年生爬行狀綿軟草本植物，又叫石胡荽、雞腸草、地胡椒、球子草、豬屎草、散星草等，是壹味功效很好的中藥材。鵝不食草生長在鄉村的稻田或陰濕處、路旁，主要分布在我國東北、華北、華中、華東、華南、西南地區。儲藏時可以將采摘回來的新鮮鵝不食草進行清洗，然後再放到太陽下暴曬，直到曬到葉片輕松弄斷、莖稈輕松掰斷為止。
壹、鵝不食草是什麽草
1、鵝不食草屬於菊科植物石胡荽的全草，是壹種壹年生爬行狀綿軟草本植物，它也被稱為石胡荽、雞腸草、地胡椒、球子草、豬屎草、散星草等，是壹味功效很好的中藥材。鵝不食草的須根非常纖細，易纏結成團，顏色呈淡黃，莖細，分枝多，莖的質地比較脆弱，易折斷，斷面呈黃白色。鵝不食草葉小，葉片壹般是皺縮、破碎狀，完整者展平後呈匙形，表面為灰綠色或棕褐色，邊緣有3-5個鋸齒。
2、鵝不食草主要生長在鄉村的稻田或陰濕處、路旁。分布在我國東北、華北、華中、華東、華南、西南地區，在黑龍江、吉林、河北、河南、江西、湖南、四川、貴州、廣東、廣西等地也有分布，鵝不食草主產地在浙江、湖北、江蘇、廣東等地，廣西、河南、江西、福建、安徽等地也有生產。
3、儲藏：將采摘回來的新鮮鵝不食草清洗幹凈，然後放到太陽下暴曬幾天，曬到葉片可以輕松弄斷、莖稈輕松掰斷為止。然後再將曬幹後的鵝不食草放入容器內，搗碎成粉末，再裝入瓶中即可待用。
二、鵝不食草有沒有毒
1、鵝不食草沒有毒，因為鵝不食草的全草都可以入藥。但是要註意，壹定不能過量服用，雖然它沒有毒，但是裏面卻含有多種藥用成分。如果過量服用就會加重腸胃負擔，容易讓人們出現胃痛和惡心嘔吐以及腹痛等不良癥狀，對人體健康不利。
2、鵝不食草對於土壤的要求比較低，可以適應各種土壤，適合種植在土質疏松、肥沃、排水良好的沙壤土上。在種植前壹定要進行整地，可以將土壤深翻分化，由於鵝不食草的生長周期比較短，所以必須要重施基肥。基肥主要以農家肥為主，每畝可以施入3000-4000公斤的腐熟農家肥，搭配適量氮磷鉀肥。
3、鵝不食草的種子非常細小，而且還包裹在果實內，所以在播種前首先要采果，將種子收集後進行晾曬，最後搓去果皮將種子取出備用。種子外層有壹種蠟質物，會影響到種子吸水不易發芽，所以在播種時如果想要提高發芽率，壹定要將種子進行處理，用水浸泡，將種子外層的蠟質去除，然後再用細土或細沙拌種均勻準備播種。