騷雞公是指沒有閹割的公雞。
騷雞公比較少見，壹般是留下來做種雞，和母雞交配，孵小雞的，在中國農村壹般會將公雞閹割，因為閹割的公雞好處多。
公雞在閹割之前很富有攻擊性，活動能力很強，往往把餵它的飼料很快消耗掉，養雞成本高居不下，而且肉質很差。閹割過的雞會性情大變，甚至可以代替母雞照顧小雞。每年四五月份，當農家的小公雞換出亮羽之際，閹雞匠就會活躍在農村，或者在鄉鎮的市集裏。
為農戶閹割小公雞，這些閹割過的雞就是閹雞。
擴展資料：
閹割公雞的好處：
1、生長迅速
閹公雞失去雄性特征後性情變的溫順，不打鳴，又懶得動，所以光長肉了，體型比公雞的體型還要大，脂肪的含量也更高，閹公雞體重壹般可以達到十斤左右。
閹公雞的生長速度快，比普通的大公雞可提前30到40天就可出欄了，減少了飼養的成本，利潤空間更大，而且群養的話比普通公雞更好管理。
2、肉質更鮮美
閹公雞去掉雄性性腺以後，雞肉不腥不膻，閹雞肉是“白肉”肉質更細膩，鮮嫩肥美，含脂率更高，口感更好，我國南方地區認為閹公雞燉湯更加滋補身體，所以閹公雞的價格要比普通公雞價格高出三分之壹甚至壹半。
3、閹公雞撫育小雞
公雞閹割性腺後，會激發出它的母性促使閹公雞帶領、護理小雞，閹公雞可以壹直把小雞帶領到壹到兩斤以後才脫離，這對小雞的生長是非常有利的，可減少小雞的死亡率。