1、竈臺的高度與人體工學原理為依據，如果太高或者是太低都不合適。根據我們國家女性的身高來看，平均身高在160cm-165cm，所以竈臺的高度壹般在80cm-85cm之間很合適。如果裝集成竈，集成竈的高度也是在80cm-85cm之間可調節的。
2、現代的竈臺包括竈具、水盆和操作臺三部分，基本都在同壹水平高度。竈臺的高度與寬度應以人體工程學原理為依據，過高或過寬都不適宜。
竈臺高度：竈臺高度應在80cm-89cm之間。竈臺寬度：竈臺寬度應在60cm，因為現在集成竈的基本寬度都是60cm。這裏所講的高度與寬度都是竈臺的完成面，也就是完成之後的凈高度和凈寬度。其高度要從貼完地面磚的零高度起算，直到竈臺水平面。
其寬度也是臺面的直徑寬的距離，如果臺面外邊是弧形，其寬直徑不應超過62cm，然後自然彎曲過渡到窄距離，其窄直徑不應低於47cm。
擴展資料
竈臺，它自古開始出現，相傳由燧人氏發明。1993年，普通竈臺開始進行大規模的改進。截至2007年5月，我國大部分農村擁有竈臺。
過去叫鍋臺，也就是做飯時所需要操作用的壹個平臺。用磚壘成方體，前邊留空作為煙囪。後面留口作為添柴用的竈眼。上方留出壹個大的圓形，在上面做壹口大鍋。這樣，鍋裏煮飯，鍋下添柴。
參考資料:百度百科—竈臺