什麽是秋梨膏
秋梨膏主要原料：雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。秋梨膏是以精選的秋梨為主要原料，根據不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津、潤肺的中草藥，如紅棗、生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、老姜、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料，精心熬制而成的藥膳飲品。
秋梨膏功效解析：秋梨味酸甜，性寒涼，能生津止渴，潤肺清心，利腸解毒，可達到潤肺止咳、清熱化痰、寧心安神的功效。其余的幾味材料中。紅棗補血，老姜暖胃，蜂蜜養神，藕汁、葛根等生津。搭配在壹起熬制成的秋梨膏，具有潤肺止咳、生津利咽的功效。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈滿悶、口燥咽幹、煩躁聲啞，對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
秋梨膏什麽季節喝最好
自然是幹燥的秋季了。
秋天是喜歡幹燥的季節，所謂天幹物燥小心火燭，那意思是說秋天裏火種是很容易就燃燒起來的，就是因為太幹燥的原因，而我們的肺是喜歡滋潤的，天幹物燥的話肯定對我們的肺不利了，所以秋天的時候我們見的最多的就是咳嗽，越咳嗽喉嚨裏越是幹，尤其是老人和小孩，這個時候我們就應該好好照顧肺了，需要滋潤滋潤我們的肺。於是秋梨膏應運而生，據說秋梨膏以前是宮廷裏的秘方，從唐代開始成為了禦用養生之品，壹直到了清朝被禦醫從宮裏帶出來，才在民間流傳。所以現在我們正好用秋梨膏來保肺。秋季“燥邪主氣”，秋燥之時，多汁的梨最能潤肺滋養，而在古時，這個季節也最適宜做“秋梨膏”。
為什麽秋季適合秋梨膏
從中醫節氣看，秋天是氣候轉換的分界點。
天氣明顯轉涼，早晚溫差大，容易感冒、咳嗽，有些人甚至會腹瀉、腸胃功能失調。中醫認為，肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木，酸甘化營。因此，多攝取酸性食物，可以刺激人體內分泌更多的津液，達到減燥潤肺的目的。中醫名家樊正倫講過：秋氣與肺氣相通，秋天是氣血往裏走的季節，中醫講肺主治節，可以幫助氣血從外往裏收。到秋天的時候，最好吃壹些秋梨膏。大家都知道，梨的金氣和秋氣是最重的，梨花開出是白的，中醫講“白色入肺”。梨有潤肺止渴的作用。可以入肺經，有助於氣血速降，幫助氣血從外面向裏面走。等到了冬天的時候，氣血都到身體裏面去了，再吃壹些有營養的食物，它就能夠充分的運化，補充氣血，為來年的春天做準備。
喝秋梨膏潤肺止咳的禁忌
秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但秋梨膏口感再好，也不能當成飲料隨便喝，而應當辨證來服用。
1、寒熱帶痰咳嗽不宜
中醫講“燥邪傷肺”，燥為陽邪，從口鼻侵於肺，最易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多是為防潤燥護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對於陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比如風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等，此時吃秋梨膏不僅效果不佳，有時還會雪上加霜。
2、胃虛寒手腳發涼不宜
中醫認為秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便幹、咳嗽的患者也不要喝，應適可而止。還應註意壹點，因秋梨膏含糖量較高，因而糖尿病人也不適宜食用。
3、直接飲用並非最佳
有人認為服用秋梨膏越濃越好，更有甚者以為直接飲用最好，事實上秋梨膏糖分很高，滲透壓很高，直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接飲用並非最佳辦法，飲用時最好取壹兩勺，用溫開水化開後再服用。
4、秋梨膏可以天天喝嗎
秋梨膏可以每天喝，但是不宜過量喝。梨膏是傳統的藥膳，由於秋梨具有生津、止渴、潤肺、清心的作用，所以以秋梨為主要原料做成的秋梨膏往往具有幫助止咳的作用。由於秋梨膏具有壹定的藥性，而且也有禁忌癥，所以符合吃秋梨膏特點的人群通過秋梨膏來止咳也不宜多吃，建議每天用量不宜超過三次，每次普通餐勺壹大勺即可。