1、準備食材生姜10g，蔥段10g，油10g，料酒10g，烏龜骨100g，鹽10g。
2、生姜切片，烏龜骨洗凈。
3、鍋中下油，油熱放入姜片爆香，放入魚骨煎炒壹下，再倒入料酒蔥段加水。
4、燉熟出鍋前放鹽即可。