葡萄柚，又名西柚，有豐富的果肉，汁多，味道偏酸但是十分清香，因而頗受消費者青睞。葡萄柚既可直接食用，也可以榨成汁，還常被加工成化妝品或者護膚品。葡萄柚外形圓而有些扁，果實比較小，表皮比較薄，研究表明，葡萄柚屬於中國柚子的變異性或者雜交種。葡萄柚含有豐富的營養成分，比如蛋白質，維生素，葉酸，膳食纖維，無機鹽等等，常被食用以促進消化，促進減肥，利尿排毒，養顏美容，亮發祛濕，降血脂降膽固醇等等，非常適合減肥人士，高膽固醇患者，發質差，發根疏松者和女性食用。
葡萄柚的營養及功效
葡萄柚含有豐富的營養元素如蛋白質，維生素，葉酸，無機鹽，纖維素等等，據測定，葡萄柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者和心血管疾病患者食用。
另外，葡萄柚還含有豐富的天然維生素，吃葡萄柚，補充天然維生素，可以保護皮膚的健康，避免皮膚幹燥，養顏美容，還可增強身體的抵抗力，提高免疫力，有效抵抗病菌的入侵。葡萄柚還含有豐富的鉀元素，吃葡萄柚，補充鉀元素，維持體內的酸堿平衡，維持肌肉神經的正常。
葡萄柚有豐富功效，比如促進減肥，美容養顏，降低膽固醇，增強發質等等。
1、促進減肥。研究表明，葡萄柚的減肥效果很好，多吃葡萄柚可以促進減肥，減輕體重，還可降低血液中的膽固醇。
2、美容養顏。葡萄柚含有豐富的天然維生素，吃葡萄柚，補充天然維生素，可以保護皮膚的健康，避免皮膚幹燥，恢復皮膚的光澤，養顏美容。
3、降低膽固醇。據測定，葡萄柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者，高血壓患者和心血管疾病患者食用。
4、增強發質。葡萄柚可以促進毛發生長，鞏固毛根，滋養毛發，增強發質。
每100克葡萄柚就含有以下多種營養元素：
營養素含量營養素含量能量32.00(大卡)維生素A210.00(微克)碳水化合物9839.00(毫克)維生素C74.20(毫克)鈉51.00(毫克)纖維素5600.00(毫克)
葡萄柚的適用人群
葡萄柚壹般人均可食用。葡萄柚的營養豐富，吃葡萄柚可以補充營養，促進消化，增進食欲，美容養顏，降低膽固醇等等，但如果服用高血壓藥物的人吃葡萄柚的話就要註意監測血壓，因為葡萄柚會影響高血壓藥物的代謝，增強高血壓藥物的濃度和作用。 1、適合肥胖癥患者食用。研究表明，葡萄柚的減肥效果很好，葡萄柚減肥法在世界上很流行，多吃葡萄柚可以