這種湯的做法有雙梨湯、秋梨膏、金桔雪梨湯、老鴨湯、小甜湯、桂花蜜粥湯、小米湯、白果百合雪梨湯、冰糖銀耳燉雪梨湯、白果燉雞湯、馬蹄雪梨銀耳湯、麥冬湯，以金桔雪梨湯為例，做法如下：
主料：梨1個、金桔7個、紅棗6顆、百合（幹）適量、冰糖適量。
1、準備食材，如果是給小寶寶喝，冰糖減量。
2、幹百合泡發；紅棗去核洗凈外皮。
3、金桔加食鹽泡5分鐘。
4、搓洗幹凈外皮。
5、梨去皮切成小塊（給孩子煮水，尤其是小寶寶，最好去皮）。
6、金桔表皮劃十字刀。
7、將所有食材壹起放入煮鍋（水多放壹些，避免燒幹鍋）。
8、中火煮20-30分鐘即可，煮的過程中，紅棗會煮出壹些浮沫，用勺子撇去，晾到常溫飲用。